المكونات:
- كوب من السميد
- ربع كوب من السكر
- نصف كوب من الزبادي العادي
- ربع كوب من الزبدة المُذابة أو الزيت
- ملعقة صغيرة من مسحوق الخَبز (البيكينغ باودر)
- ربع كوب من الخوخ الأوروبي المُعلّب المفروم فرمًا ناعمًا
- لتحضير الشراب:
- ربع كوب من السكر
- نصف كوب من الماء
- قليل من براعم الزعفران
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون
التعليمات:
- يُخلَط السميد، والسكر، والزبادي، والزبدة، ومسحوق الخَبز (البيكينغ باودر)، والخوخ المفروم.
- يُسكَب الخليط في صينية مدهونة ويُخبَز في درجة حرارة 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت) لمدة تتراوح ما بين 25 و30 دقيقة.
- في هذه الأثناء، تُطهى مكونات الشراب على نار هادئة لمدة تتراوح ما بين 5 و7 دقائق لحين اكتساب قوام ثخين. وبعد ذلك، يُصبّ الشراب الساخن على الكعكة الساخنة. تُترك الكعكة حتى تتشرَّب الشراب قبل تقطيعها.
